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猪屠宰设备如何正确放血：
1、卧式放血：击晕后的猪经过滑槽滑入卧式放血平板运送机上持刀刺杀放血，经过沥血运送，猪体的血液流入血液搜集槽内，有利于血液的搜集和使用。
2、倒立放血：击晕后的猪用扣脚链拴住一后腿，经过猪提高机或猪放血线的提高装置将猪提高进入猪放血主动运送线的轨迹上再持刀刺杀放血。
3、猪放血主动运送线轨迹规划距车间的地坪高度不底于3400mm，在猪放血主动运送线上主要完结的工序：上挂、刺杀、沥血、猪体的清洁、去头号，沥血时刻通常规划为5min。
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脱毛机的优势：
1、机内装有喷淋水管，起到润滑作用，并且可同时冲洗脱下的猪毛；
2、采用液压形式提升滚筒，结构简单，故障率低，采用不锈钢外壳，镀锌框架，设备使用时间长。
3、通过输送链带动一只软脱滚筒和一只硬脱滚筒做旋转运动，在禽体自重的压力下，刨片与禽体之间产生摩擦，从而实现脱毛，脱毛完成后，软脱滚筒经液压油缸顶起，禽体自行脱离脱毛机，完成整个脱毛过程。
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