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屠宰设备选购标准：
1:进步性。技术性能进步，屠宰设备功能完善，运行维护成本低。
2:适应性。由于屠宰设备的需求和市场的变化，当地自然、经济和社会条件的变化，同一条生产线希望进行多层次的深加工。
3:可靠性。屠宰设备技术成熟，生产稳定性好，操作简单易行，不影响肉制品质量。屠宰设备故障率低，使用寿命长，环保，污染物排放小。
4:经济。屠宰设备性价比高，能满足工艺要求、生产要求和质量要求，设备配置紧凑，平衡协调，提高劳动生产率；投资小，成本低，利润高，经济合理。
全自动屠宰设备
屠宰机械的日常维护保养：
1、屠宰设备应用完毕后，应检测各标准件连接位置是不是松脱，输送链条滚轴是不是掉下来，立即扭紧和拆换；
2、按时调整张紧设备，使输送链条的松紧适合。查验皮带输送机旋转设备的联轴器、活塞销、滚动轴承、链条传动及经常磨擦的零部件等的破损状况，立即修补和拆换，更换的零部件应与屠宰设备正本的规格型号、型号规格同样（注：后文发生拆换的机械零部件、液压密封件、输送皮带、电气元器件及闸阀等均规定与屠宰设备正本的规格型号、型号规格同样）；
3、按时对旋转零部件及经常磨擦的零部件等实现全方面润化；
4、按时对输送链条开展全方面润化，特别是在与烫毛、清理、煺毛等机器设备搭配应用的输送机、带挂勾或挂拍的悬挂输送线等长期性与水、油、蒸气触碰的输送链条，应准时查验损坏状况和润化（注：应应用食品级润滑油）；
5、减速器应按时充注润滑脂和换机油，急冷间输送机械设备的润滑脂应达到超低温规定。
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